AGTECH PARA LECHERIA CLIMATICAMENTE INTELIGENTE

Investigadora de INTA Argentina, en el Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA), desde el año 2007. Es Doctora en Ciencias (UNED, Madrid, España, 2021), Especialista en Gestión de la Tecnología y de la Innovación (Univ. Nac. Luján, Buenos Aires, Argentina, 2016), Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Univ. Nac. del Litoral, Santa Fe, Argentina, 2002) y Bioquímica (Univ. Nac. del Litoral, Santa Fe, Argentina, 1997). Actualmente lidera el proyecto RG-T3587 “AgTech para lechería climáticamente inteligente” en el marco de Fontagro (2020-2024). Cuenta con experiencia en desarrollo de aplicaciones y en herramientas de gestión para establecimientos lecheros, en dirección y coordinación de proyectos de investigación, especí?camente en gestión de calidad, consultorías, fue coordinadora del Desarrollo y validación de la GUIA BPT (2010-2019), autora de la App CheqTambo (2019-2021) y responsable de convenios de vinculación con empresas en este tema. En el período 2009-2019 coordinó 5 proyectos financiados por INTA. Como consultora participó en 6 proyectos nacionales e internacionales (2014-2020). Es autora de: 15 libros/capítulos de libros, 6 Guías/manuales/ protocolos/apps, 27 trabajos completos, 30 resúmenes de congresos nacionales, 23 resúmenes de congresos internacionales, 28 conferencias dictadas, 6 premios y menciones.

Coordinadora de la Cátedra producción de leche, Directora del Laboratorio de Lactología y del Centro de Transferencia Tambo Plus todos de la Fac. Cs. Agropecuarias de la UNC. Ingeniera Agrónoma, Especialista en Gestión de la Calidad y Magíster en Ingeniería en Calidad (2006) Ha dirigido numerosos programas y proyectos de investigación, extensión y de Cooperación Técnica internacional (JICA). Ha desarrollado 4 aplicaciones para computadoras y (Cheqtambo, Auditor BA, Guía MILC y BA) y 1 para celular (CheqTambo), 9 herramientas de gestión de calidad y de bienestar animal para establecimientos bovinos y caprinos. Ha recibido 4 premios y/o distinciones, entre ellas al trabajo “Desarrollo de una Guía de Buenas Prácticas Tamberas: Guía BPT” (Livia Negri y Verónica Aimar) Premio FANUS- Bolsa de Cereales de Buenos Aires, Dr. Abel Albino, 3º Edición 2016. Diciembre. Foro de la Alimentación, la nutrición y la salud. Premio “A los Mejores Aportes a la Alimentación, Dieta y Salud Humana. Categoría B: Mejor Contribución a los Objetivos de FANUS. y el reconocimiento especial de la Red Interamericana de Agtech a la App CheqTambo dentro de los premios del Centro Internacional de Innovación en Tecnología Agropecuaria (CiTA) 2021,Programas dirigidos: Programa Agregando valor (2018- 2019): Aula virtual con tambo a tiempo real. Programa PROTRI del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba (2018-2019): Acciones para la divulgación de indicadores para la mejora de los tambos: pilar fundamental para la adopción de tecnología y el crecimiento Programa SECYT 2016-2017: Acciones innovadoras para la mejora de la producción, la calidad, y la sustentabilidad de los sistemas lecheros: definición, evaluación y valoración de indicadores. Programa PROTRI del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba (2016): Transferencias de tecnologías innovadoras a través de la implementación de herramientas de buenas prácticas en sistemas productores de leche bovina y caprina. Programa AGROVALOR 2015-2018: Alternativas productivas agroecológicas con potencial de mercado y adopción por pequeños y medianos productores agropecuarios. Proyecto específico en el Área Lácteos Caprinos: acciones innovadoras para la mejora de la producción y calidad de leche en ambientes agroecológicamente restrictivos. Programa PROTRI del Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba (2014): “El asesoramiento y la capacitación en gestión de calidad y bienestar animal en tambos, pilares de la transferencia de tecnología y la mejora de procesos”.2014. Programa de Cooperación de seguimiento con la Agencia Internacional del Japón (JICA) año 2009 -2010. Título “GESTIÓN DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN LÁCTEA DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA”. 2015. Asesora internacional. Proyecto de la Universidad de Chile “Valorización de los quesos de cabra artesanales en base a su diferenciación por calidad”. Financiado por el Gobierno de la Región de Coquimbo, Chile (Código BIP 30349575-0). Posee 2 patentes -10 libros/Herramientas de gestión/capítulos de libros -5 apps -17 Trabajos completos -25 Resúmenes de congresos nacionales/ internacionales - Promotora responsable de 10 Convenios de cooperación con distintas empresas relacionadas al sector y otras Universidades - 4 Desarrollos tecnológicos transferidos - Asistencia técnica y consultorías.

Ingeniero Agrónomo. Concentración: Producción Animal en el Instituto Superior de Agricultura (ISA) y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), Santiago, Rep. Dom. en 1989. Maestría en agronomía en la Universidad de Puerto Rico, Recinto Mayagüez, año 2013. Investigador asociado del Centro de Producción Animal (CPA) del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), área de producción animal. Coordinador del Comité Técnico del Centro de Producción Animal del IDIAF año 2018-2022. Cinco proyectos de investigación y desarrollo escritos y aprobados, de los cuales tres están en fase final de ejecución, mientras que dos de investigación y uno de transferencia de tecnología ya fueron finalizados, de estos dos han sido como coordinador. Participación en más de 10 trabajos de investigación, los cuales han sido presentados en diferentes eventos tanto nacionales como internacionales. Por ejemplo, se pueden mencionar: Congreso de la Sociedad Dominicana de Investigadores Agropecuarios y Forestales (SODIAF) y Congreso de la Caribbean Food Crops Society Meeting en diferentes anos. Participación de varios cursos de biometría sobre análisis de datos multivariados, experimentos pecuarios y metodología de la investigación experimental aplicada a la agropecuaria. Formulación y elaboración de proyectos, manejo de los sistemas silvopastoriles, transferencia de tecnologías para las buenas prácticas ganaderas y otros. Facilitador de cursos talleres sobre el manejo de pastos y forrajes a productores ganaderos de leche y carne en la zona de Nagua, Rep. Dom. Transferencia de tecnologías para la producción sostenible de la ganadería de doble propósito a nivel de finca. Facilitador de cursos – talleres para la aplicación de las tecnologías de producción sostenible en campo en la zona de El Seibo, Rep. Dom. Manejo de la tecnología sobre los sistemas de ubicación geográfica GPS.

Post-Doc sobre la ciencia de datos y el uso de sensores en la producción animal y el medio ambiente. Universidad Estatal de Oklahoma. USA Ago 2017- Ago 2018 Doctor of Philosophy (Ph.D.) Animal Nutrition, College of Agricultural Sciences and Natural Resources. Oklahoma State University (OSU), Stillwater, Oklahoma, U.S.A., 2002. Master of Science (M.S.) Animal Science, College of Agricultural Sciences and Natural Resources. OSU. Stillwater, Oklahoma, U.S.A., 1999. Ingeniero Agrónomo, Facultad de Agronomía. Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. 1987. Trabajo 2002 - Investigador Principal en Nutrición Animal, Sistemas de producción e impacto ambiental. INIA Área de trabajo en Sistemas de ordeño voluntario (Robots) Estrés por calor en sistemas intensivos Efecto del barro en sistemas intensivos Las instalaciones y su impacto en la performance animal y el medio ambiente (producción de leche y carne) Corrales de engorde 2011-2017 Coordinador Técnico de la Guía de engorde a corral del Uruguay DINAMA, MGAP, AUPCIN e INIA 2012- Miembro de APROCAL Asociación pro-calidad de leche comisión de efluentes y agua. Argentina. 2012- Editor asociado de la Revista Argentina Producción Animal. 2016- Docente de Producción Lechera Universidad Tecnológica Uruguay 2010 2014, 2017. Docente de posgrado en la Universidad Nacional del Sur, Argentina. Curso: Impacto ambiental de los rumiantes, en 2016 Universidad Nacional del litoral Santa Fe Argentina. Productos tecnológicos (últimos 3 años) 2018 Coordinador de una nueva matriz de riesgo de gestión de efluentes en Tambos 2017 Desarrollo de una matriz para engorde a corral 2017 Coordinador nacional y editor de las Buenas Prácticas de Manejo para corrales en Uruguay. 2014. Miembro del primer estudio de la huella de carbón en 3 cadenas agroexportadoras de Uruguay: Carne, leche y arroz. Producción Científica Trabajos publicados en revistas arbitradas: 72 (31 completos, 41 resúmenes/notas técnicas) Trabajos publicados en eventos (congresos simposios) :108 (44 arbitrados) Artículos de Extensión: 40 Libros y/o capítulos: 6

Pertenece al Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) de Costa Rica, es Licenciada en Ingeniería en Agronomía, egresada del Instituto Tecnológico de Costa Rica en el 2012. Cuenta además con una Maestría en Producción Animal Sostenible de la Universidad Nacional (Costa Rica). En el 2007, fue asistente de investigación en el Instituto Regional de Estudios en Sustancias Tóxicas (IRET), Universidad Nacional, en un proyecto sobre Registro de Lesiones Ocupacionales Fatales en Costa Rica ocurridas entre 2005 y 2006. Trabajó en el Instituto Tecnológico de Costa Rica como Investigadora colaboradora en el proyecto “Modelo silvopastoril orientado a la reducción de la huella de carbono y al aumento de la productividad económica”, el cual se llevó a cabo, conjuntamente, con investigadores de la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional. Inició sus labores en el 2013 como Extensionista Agropecuaria en el Ministerio de Agricultura y Ganadería donde fungió como Coordinadora Regional de Ganadería y de Cambio Climático en la Región Huetar Norte hasta agosto del 2019. Actualmente (desde agosto del 2019) es Investigadora de la Unidad Pecuaria en el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA Costa Rica), en donde realiza proyectos de investigación en temas relacionados con fuentes forrajeras para bovinos y manejo animal.

Profesional en Comercio Internacional con Orientación en Agroindustria (UNAH 2014), con una Maestría Científica en Economía Desarrollo y Cambio Climático, egresada del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE 2018). Su trayectoria profesional se ha consolidado en torno al campo socioeconómico, en proyectos relacionados con desarrollo social, productivo, ambiental y alta gerencia desempeñando funciones en administración, dirección, coordinación y evaluación de programas y proyectos en el sector productivo de Honduras. En la actualidad; es Directora Ejecutiva de la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), miembro de los comités técnicos nacionales en el área de la leche y sus derivados de Codex Alimentarius, miembro colaborador de la Federación Panamericana de la Lechería (FEPALE) y de la Federación Centroamericana del Sector lácteo (FECALAC). Su gestión ha contribuído al desarrollo e implementación de políticas públicas en beneficio de la cadena de valor láctea en el país y la región centroamericana. Ha sido autor principal de investigaciones científicas publicadas relacionadas con los efectos de la variablidad climática sobre la producción y la calidad de la leche de vaca y ha sido co-autor de informes, metodologías, guías, manuales, artículos y protocolos de aplicación nacional y regional en relación a la cadena láctea.

Nació en Reconquista, Provincia de Santa Fe, en 1973. Es Licenciado en Economía y Licenciado en Administración de Empresas de la Universidad Nacional de San Martín. Posee una maestría, como así también una especialización, en agronegocios y alimentos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Desarrolla sus actividades en el INTA desde el año 2006. Primeramente trabajó en la Gerencia de Seguimiento y Evaluación como profesional de gestión en evaluación y medición del impacto económico, social, ambiental e institucional de los proyectos de investigación tecnológica y transferencia que ejecuta la institución. Desde marzo de 2012 se desempeña como asistente de planificación, seguimiento y evaluación del Centro de Investigación de Agroindustria (CIA).